【朝メシまで】群馬の朝ラーメン店どこ?小麦粉マニア店主「芝浜」

【朝メシまで】群馬の朝ラーメン店どこ?小麦粉マニア店主「芝浜」

こんにちは~!

グルテン素晴らしいー!!!叫らむももです。

早速ですが、
2025年2月5日(水)19時~
【朝メシまで。】何で早朝から並ぶ!?謎の行列朝メシ全国調査SP
■群馬で朝ラーメンのコース料理!?小麦粉マニアの店主が作る極上めん!
が放送されました~~!

朝ラーメンのコース料理とは?
小麦粉マニアとは?
その群馬のラーメン店とは!

いちはやく情報をお届けします~!
ゆっくりご覧くださいね!

こんな人にオススメ!

【朝メシまで。】何で早朝から並ぶ!?謎の行列朝メシ全国調査SP 群馬で朝ラーメンのコース料理!?小麦粉マニアの店主が作る極上めん!のお店の・・

お店の名前や場所が知りたい!

どんな特徴のあるお店?

コース料理?小麦粉マニアって何!?

目次

【朝メシまで。】群馬の朝ラーメンどこ?コース料理に小麦粉マニア店主

2025年2月5日(水)19時~
【朝メシまで。】何で早朝から並ぶ!?謎の行列朝メシ全国調査SP
■群馬で朝ラーメンのコース料理!?小麦粉マニアの店主が作る極上めん!
が放送されました!

https://twitter.com/asameshi_made/status/1886973808810320053

小麦粉マニア店主のお店とは!?
これからご紹介いたします!

【朝メシまで。】群馬の朝ラーメン、コース料理も小麦粉マニア店主「芝浜」

2025年2月5日(水)19時~【朝メシまで。】
群馬で朝ラーメンのコース料理!?小麦粉マニアの店主が作る極上めん!のお店は・・

らーめん 芝浜

です!す!

群馬県桐生市にある、「群馬No.1」の名高いラーメン店です。

店主の高橋亮雄さんが、飲食店に勤務しながら各地のラーメン店を何百軒とまわり、修業しながら資金を貯め、37歳のときに開業しました。

「芝浜」の由来は、高橋さんが好きな落語の演目で、夫婦の愛や絆を題材としたものです。

芝浜のメニューにも、歌丸、談志、米朝など落語歌の名前が付けられています。

お店の成り立ちには、大好きな落語へのこだわりがあるようですね?

もちろん、ラーメンにも、大きなこだわりが。
どんなラーメンなのでしょうか?

厳選した素材、化学調味料不使用のこだわり

『らーめん芝浜』は、食材を厳選しています!

自家製麺・国産小麦100%小麦粉マニア店主と言われる由縁がここに
醤油・塩らーめん:群馬県星野物産「鶴のゆめ」・北海道前田さん「春よ恋」など特級粉を含む4種
みそらーめん:北海道「ゆめちから」
まぜそば:群馬県星野物産「黄金鶴」
つけめん:北海道「きたほなみ」

なんとラーメンの味ごとに小麦を変えているんですね!
早朝に手打ちをし、お水も2種類使い分けているそう。
打ちたてのラーメンは想像を軽く超えてしまうおいしさでしょう。

このほかスープに使用する鴨ガラ・鶏ガラ・鰹節・鯖節・真昆布など約9種類の素材は、塩はフランス産のものを除く国内の一等ものなどを使用。
また、豚肉は群馬県産やまと豚を毎週1頭買いし、チャーシュー、焼き豚、コンフィなど部位に適した調理。和牛ハンバーグは群馬県の「六本木和牛」、「上州かとう牛」などランクA4を指定し仕入れ。
味玉にはビタミンEと鉄分が豊富な赤城山卵を使用
化学調味料不使用。

半端ないこだわり!さすが群馬一と言われるラーメン店の心意気、ここにあり!!

ラーメンフルコース、ご紹介します

『らーめん芝浜』の主な名物メニューです!

朝7時~10時 朝ラータイム 人気メニュー

朝らー定食<歌丸>かけそば+和牛バーグ丼 1,610円

朝らー定食<圓楽>かけそば+地鶏と濃厚卵の親子丼 1,650円

その他各種ラーメン、落語家名のセット、担々麺など豊富に朝メニューあり。

ハンバーグに親子丼!しかも超こだわりの素材を使用した、本格派。
「ハンバーグというより、ステーキに近い。ごはんがすすむ」と評判です。
そして、10時以降のメニューの名物と言えば・・・?


10時~完売まで
日本初のラーメン懐石
<芝浜謹製>小麦三昧 1,650円
まぜそば+つけめん+ラーメンのコース

これがうわさの『ラーメンフルコース』ですね。
三種類ものラーメンを一度に味わえるというのは、なかなかほかのお店では無いですよね!
ラーメンファンなら、一度は試してみたいメニューです。

「芝浜」さらに意外なオススメメニュー

日替わり果物・野菜のスムージー
多い日では一日に100杯出る、人気商品。
ラーメンのあとにさっぱりして、最適なデザートです。

最後にまたさらに意外なメニューが出てきましたね!
ラーメンや丼、肉類、そしてスムージーなどオリジナルかつ意外なメニューで
これは選ぶのに迷いそうです・・・!

群馬の朝ラーメン「芝浜」場所・アクセス詳細

『らーめん芝』の場所・アクセス詳細をご紹介します。

お問い合わせ 0277-46-6901

予約可否 予約不可

住所 群馬県桐生市相生町1-303-1

交通手段 国道122号「相生町一丁目」信号交差点付近 最寄駅 東武桐生線「新桐生駅」
●わたらせ渓谷鐡道利用「下新田駅」から徒歩約10分
●東京から東武鉄道利用「新桐生駅」から徒歩約16分
●前橋から上毛電鉄利用「富士山下駅」から徒歩約17分
下新田駅から423m

営業時間 月・木・金・土・日 07:00 – 13:00 完売終了あり

定休日 火・水 第4木曜定休日です

駐車場 有

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